Page 9 - Питер Шляйхер - Чёрный Тмин
P. 9
ПИТЕР ШЛЯЙХЕР И МУХАММАД СОЛИХ. ЧЁРНЫЙ ТМИН - ВОЛШЕБНОЕ ЕГИПЕТСКОЕ РАСТЕНИЕ ОТ
АСТМЫ, АЛЛЕРГИИ И ИММУННЫХ РАССТРОЙСТВ
необходимости для улучшения пищеварения после обильных
обедов, а также как эффективное средство от простуды, головных
болей, зубной боли и инфекций. В могиле фараона Тутанхамона
археологи обнаружили запечатанный сосуд с этим древним
лекарством.
Чёрный Тмин (Nigella Sativa) сегодня выращивается в
Северной Африке, Азии и Юго-Восточной Европе. Основные его
производители - Египет, Сирия, Эфиопия, Индия, Пакистан, Иран,
Ирак и Турция. Горячий, сухой климат и песчано-глинистая почва
этих стран предлагают идеальные условия для выращивания
растения, которое имеет изящные синеватые белые цветы и
экзотически выглядящее плоды-коробочки. Египетский Чёрный
Тмин - это лучший выбор для лечебных целей и выращивается он в
самом сердце арабской пустыни в оазисах. Важно, что только сорта
подобные египетскому Чёрному Тмину (имеется в виду Nigella
Sativa) используются для лечебных целей. Другие сорта, вроде
дамасского Чёрного Тмина (Nigella Damascena), имеют лишь малый
набор лечебных свойств, а один вид и это Nigella Garidella даже
является ядовитым.
Чёрные зерновые культуры Тмина, предназначенные для
производства масла, сеются в сентябре. До того, как появятся первые
цветки, они постоянно обильно поливаются и лишь когда стручки
сформируются, полив полностью останавливается, чтобы Чёрный
Тмин смог высохнуть. Сбор урожая начинается, как только растение
9
WWW.ARABIANSECRETS.RU WWW.ARABIANSECRETS.COM
