КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ

Красный Перец, или же «Фильфиль Ахмар» на арабском, издревна был представлен в арабской кухне и медицине наравне с Чёрным Перцем и другими восточными пряностями. Им арабы успешно торговали со многими народами античного, а затем и средневекового мира. До сих пор арабская кухня просто изобилует блюдами, содержащими Красный Перец в той или иной мере.

У этого острой пряности и лекарства одновременно богатый и интересный состав. Красный Перец содержит: насыщенные жирные кислоты, эфирное масло до 1.5%, витамин С (аскорбиновая кислота), витамины группы В (В4 холин, В6 пиридоксин, B5 пантотеновая кислота, B2 рибофлавин, B1 тиамин), витамин РР (ниациновый эквивалент; никотиновая кислота и никотинамид), витамин Е (альфа-токоферол), витамины группы А (ретинол и бета-каротин), витамин К (филлохинон), микроэлементы (Ca кальций, Fe железо, Mn марганец, Se селен, Zn цинк, Cu медь) и макроэлементы (K калий, P фосфор, Na натрий), моносахариды, дисахариды, минеральные соли. Содержание витамина С (аскорбиновая кислота) в Красном Перце больше, чем в любом другом овоще на нашей планете. Алкалоид Капсаицин не только отвечает за острый жгучий вкус и раздражающее действие Красного Перца, но и обладает согласно современным научным исследованиям обезболивающими и противораковыми свойствами, вызывает массовую гибель злокачественных клеток без затрагивания здоровых, благодаря парализирующему воздействию на митохондрии поражённых клеток и последующей деградации их ДНК. Противоопухолевые свойства Красного Перца исследовались в отношении лечения рака поджелудочной железы, рака мозга, простаты, прямой кишки, рака молочной железы и рака яичников.

Из лечебных свойств Красного Перца обязательно нужно отметить, что он хорошо возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и секрецию желудка, помогает при различных расстройствах кишечника, убивает паразитов, стимулирует кровообращение, работу печени и поджелудочной железы, снижает артериальное давление, разжижает кровь и предотвращает развитие тромбов, нормализует мозговое кровообращение и предупреждает развитие атеросклероза. Красный Перец эффективно укрепляет и очищает сосуды, расширяет их при сужении и, наоборот, сужает их при вредящем сосудам нездоровом расширении, выполняя функцию натурального регулятора сердечнососудистой системы. Красный Перец понижает уровень глюкозы (сахара) и «плохого» холестерина в крови, улучшает зрение и состояние скелета, облегчает состояние при аллергии, бронхиальной астме, насморке и кашле, ангине и ГРИППе, помогает при анемии, низком иммунитете, ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил, стрессах и депрессии, способствует восстановлению сна. Он хорошо снимает мышечную и суставную боль, за счёт улучшения выработки эндорфинов и блокировки болевых центров в мозгу, не вызывая онемения, помогает при отёках и ушибах, дерматитах, ревматизме, радикулите, артритах, подагре, болях в мышцах и суставах, остеопорозе.

О болеутоляющих свойствах Красного Перца известно на сегодняшний день многое. На практике доказано, что Красный Перец является самым эффективным лекарством против хронических болей, сопровождающих опоясывающий лишай, который вызывается вирусом, порождающим сыпь, волдыри и тяжелейшие боли, особенно у пожилых людей или имеющих хронические заболевания. При наружном использовании Красного Перца в течение нескольких дней наблюдается полное исцеление и освобождение от болей и невралгии. Красный Перец гарантировано снимает боли в ногах и восстанавливает их кровообращение у диабетиков при наружном его использовании в течение месяца. Он помогает снимать и самые тяжёлые головные боли, эффективно помогает при шоках всех видов и сердечных приступах, при обморочных и коллаптоидных состояниях, при кровотечениях и, особенно при кровотечениях из желудка.

Замечено, что Красный Перец помогает прочищать дыхательные пути, освобождать носовые пазухи и лёгкие от слизи и мокроты, защищает зубы от кариеса и пародонтита, согревает внутренние органы в сырую и холодную погоду, помогает при обморожениях, предотвращает раннее облысение и стимулирует рост волос, задерживает процессы старения в организме, улучшает потенцию. Он обладает потогонным, жаропонижающим и антисептическим свойствами, имеет способность усиливать свойства других пряностей, трав и масел.

Красный Перец является прекрасным средством для похудения. За счёт стимуляции кровообращения, ускорения обмена веществ и термогенеза происходит усиление расщепления жировых клеток и подавление роста жировой ткани, что в конечном итоге приводит к закономерному снижению веса и при этом предотвращается возможность снова их набрать. В Красном Перце содержится очень мало углеводов и калорий, его употребление способствует выводу накопившихся токсинов из толстой кишки, что также положительно сказывается на нормализации веса.

Красный Перец обладает прекрасными антицеллюлитными свойствами. За счёт выраженного согревающего эффекта при наружном его применении в качестве компонента массажного средства достигается улучшение капиллярного кровотока в тканях и эффективное планомерное сжигание подкожных жиров. Красный Перец помогает увядающей и дряблой коже придать ей упругость и гладкость, он эффективно обеззараживает и укрепляет здоровье кожи.